Trémont. « Les médailles confirment la qualité de notre travail » : le Domaine Chevrier récompensé

Mercredi 25 mars, nous avons rencontré Quentin Chevrier, représentant la troisième génération à la tête du domaine viticole familial Chevrier, à Trémont, fondé en 1966 par son grand-père Édouard Chevrier et son épouse Germaine. Aujourd’hui, l’exploitation reste fidèle à ses racines en polyculture : vignoble, élevage bovin et céréales, ce qui lui permet de stabiliser ses revenus face aux fluctuations des marchés. « La polyculture et l’élevage ne sont pas un défaut mais une force. Cette diversité nous permet de couvrir les crises et d’équilibrer nos revenus », explique Quentin Chevrier.

Le domaine s’étend sur 115 hectares de vignes et 170 hectares de terres agricoles, comprenant 60 hectares de pâturages et 110 hectares de cultures céréalières. L’exploitation emploie quatre salariés permanents, auxquels s’ajoutent la main-d’œuvre saisonnière, soit entre 12 et 15 personnes à l’année. Aujourd’hui, les trois associés en charge du domaine sont : Vincent Chevrier (arrivé en 1996 – Cave, Culture de la vigne et Commercialisation ), Quentin Chevrier (arrivé en 2013 – Cave, Commercialisation) et Clément Chevrier (arrivé en 2018 – Agriculture).

Récompenses et impact

Récemment, le domaine a été distingué par plusieurs médailles :
Concours des Ligers (Salon des Vins de Loire) : deux médailles d’or, pour le Chardonnay blanc et l’Anjou Village en rouge
Concours Général Agricole à Paris : deux médailles d’argent (Sauvignon blanc, Cabernet d’Anjou) et une médaille de bronze pour le Rosé de Loire.

« Ces distinctions sont un gage de qualité pour notre clientèle et une reconnaissance de notre travail sur l’année », précise Quentin Chevrier. Il ajoute que la participation régulière aux concours depuis 2016 permet au domaine de maintenir un niveau d’excellence constant : « Le vrai enjeu, c’est d’obtenir des médailles tous les ans, preuve de la constance de notre travail ». 

Le concours de Paris, notamment, représente une résonance nationale et internationale. La sélection se fait à l’aveugle par un jury composé de professionnels du vin (vignerons,oenologues etc) : « Une médaille à Paris n’est pas anodine ; elle confère une visibilité immédiate et crédibilise nos produits face aux clients et aux distributeurs », souligne-t-il.

Cette reconnaissance se traduit directement sur les ventes. Les références médaillées, comme le Cabernet d’Anjou, voient leur volume commercial exploser, notamment dans la les magasins de distribution : « Le consommateur, face à plusieurs bouteilles de la même appellation, choisira plus facilement celle qui porte une médaille », ajoute le vigneron.

En parallèle de cette reconnaissance, le domaine continue de valoriser son savoir-faire familial,  symbole d’une exploitation durable et résiliente face aux défis du secteur viticole actuelle.

Domaine CHEVRIER – Le Moulin de la Devauderie
7 Moulin de la Devaudrie, 49310 Lys-Haut-Layon
02 41 50 44 16
https://www.domainechevrier.fr

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